Végre, elkészült!

A szülinapomkor írtam arról, hogy kemencét kapok. Nos, csaknem karácsonyi ajándék lett belőle, de végre elkészült.
Beüzemeltük, használjuk és nagyon szeretjük.
Alacsony költségvetéssel dolgoztunk, így az egész nem volt benne 20.000-ft ba. Írd és mondd: húszezerbe sem került. Erre rém büszke vagyok. Az alapanyagokat az udvaron találtuk, meg összekunyeráltuk lomból. Nem egy puccos darab, de szép és nekünk bőven megteszi. Az alja tégla, a púpja hazai cserép meg sós sár, az ajtaja kazánlemez. Lehet, hogy egy menő kemencés vagy kályhás találna rajta kivetnivalót... de tényleg, kit érdekel? Nem is tudom, miért magyarázkodom. Tökéletes! Fűt, süt, látványos...
Persze, vannak hátrányai is:
-Igazából használat közben derült ki, hogy kicsit elszabtuk. Lehetne nagyobb is.
-Meg az is szép elképzelés volt, hogy a konyhában van az ajtaja, és egyszerre fűti a szobát meg a konyhát is, de! 28 éves vagyok, a zuram 33. Nem vagyunk régi és tapasztalt kemencehasználók, szóval még gyakran előfordul, hogy hat köbméter füstöt eregetünk a konyhába, mire begyújtunk, vagy teszünk a tűzre. Ennek is vannak fortélyai, de alakul. Használat közben tudjuk csak kitapasztalni, hát használjuk rendületlenül.
-Elég sok kosszal jár. Mivel nem hasábfával tüzelünk, hanem kimondottan kemencés tűzrevalóval /kukoricaszár, napraforgószár, gallyak, télen majd nád/, sok szmötyi és limlom kerül be a konyhába, lehet takarítani.
-A szmötyivel tüzelés hátránya a rengeteg hamu, amit el kell helyezni. Egyenlőre a kukába tesszük, míg nincs jobb ötlet rá. Én nem is tudom, eleink mi a fenét kezdtek ennyi hamuval? Hová hantolták el a hamvakat :) ?
-Ez nem gázkonvektor. Ezt tervezetten, kitartóan használni kell, itt nincs az, hogy este hazaesel, eltekered a gombot és hopp! meleg van.
Szóval tudatos életmódváltást igényel, ami, bevallom, nincs is ellenemre. Élvezem, fejlődök a témában.
Már sütöttem kenyérlángost, és kenyeret is. Kezdetleges lett, hamvas és csúnyácska, de elbűvölően finom.
És most: befejezem a billentyűszaggatást, beszéljenek a képek:

Kérdezni bátran lehet, szűkre szabott beszámolómból biztos sokminden nem derül ki. De receptet még ne kérjetek, gyerekcipőben jár a sütő tudományom :)